پروتئین جوانساز Collagen چیست؟

پروتئین جوانسازCollagen فراوان ترین پروتئین در بدن است. کلاژن نقش های مهمی در بدن دارد

از جمله حفظ ساختار پوست و در انعقاد خون نقش مهمی را ایفا می کند.

در مورد کلاژن چه میدانید

این ویژگی های پروتئین جوانسازCollagen سبب شده در سال های اخیر از محبوبیت بالایی برخوردار شود

و در ساخت بسیاری از لوسیون ها از این پروتئین استفاده می شود.

پروتئین جوانسازCollagen فراوان ترین پروتئین در بدن است که حدود یک سوم از ترکیب پروتئین آن را تشکیل می دهد.

این پروتئین یکی از اجزای اصلی استخوان، پوست، ماهیچه ها، تاندون ها و رباط ها است.

کلاژن همچنین در بسیاری از قسمت های دیگر بدن از جمله رگ های خونی، قرنیه و دندان یافت می شود.

از پروتئین جوانسازCollagen می توان به عنوان “چسب” ای فرض کرد که همه این موارد را در کنار هم نگه می دارد.

در حقیقت، این کلمه از ریشه کلمه یونانی “kólla” آمده است که به معنی چسب می باشد.

همه چیز در مورد کلاژن سازی

پروتئین جوانسازCollagen در بدن شما چه کاری انجام می دهد

حداقل ۱۶ نوع کلاژن وجود دارد. چهار نوع اصلی نوع I ، II ، III و IV هستند.

چهار نوع اصلی پروتئین جوانسازCollagenو نقش آنها در بدن شما:

  •  اول:

این نوع ۹۰٪ کلاژن بدن شما را تشکیل داده و از الیاف متراکم بسته بندی شده ساخته شده است.

این ساختار به پوست، استخوان ها، تاندون ها، غضروف های فیبری، بافت همبند و دندان ها ختم می شوند.

  • دوم:

از کلاژن نوع اول محکم تر بسته بندی شده است و در غضروف الاستیک وجود دارد که مفاصل کوسن است.

  • سوم:

از ساختار عضلات، اندام ها و شریان ها پشتیبانی می کند.

  • چهارم:

به تصفیه سلولهای پوستی کمک می کند و در لایه هایی از پوست یافت می شود.

با افزایش سن، بدن کلاژن کمتر و با کیفیت پایین تری تولید می کند.

یکی از علائم بارز آن در پوست شما است که کمرنگ تر و نرم می شود. غضروف با افزایش سن نیز ضعیف می شود.

دکترپن با استفاده از دستگاه های مختلف به پوست شما امکان ساخت کلاژن را میدهد

مواد مغذی که تولید پروتئین جوانسازCollagen را افزایش می دهند عبارتند از:

آب قلم، آبگوشت استخوان، ماهی و صدف، سفیده تخم مرغ، مرکبات،

انواعی از توت ها، میوه های گرمسیری، سیر، سبزیجات، لوبیا، بادام هندی، گوجه فرنگی، فلفل دلمه.

پایه اصلی ساختمان کلاژن با  پروکلاژن ها شروع می شود.

بدن با ترکیب دو اسید آمینه گلایسین و پرولین، پروکلاژن درست می کند. در این فرایند از ویتامین C استفاده می شود.

با اطمینان از دریافت مقدار زیادی از مواد مغذی زیر می توانید به بدن خود کمک کنید تا این پروتئین مهم را تولید کند:

ویتامین C:  مقادیر زیادی در مرکبات، فلفل زنگ زده و توت فرنگی یافت می شود.

پرولین: مقادیر زیادی در سفیده تخم مرغ، جوانه گندم، لبنیات، کلم، مارچوبه و قارچ یافت می شود.

گلایسین: مقادیر زیادی در پوست گوشت خوک، پوست مرغ و ژلاتین یافت می شود،

اما گلایسین در غذاهای مختلف حاوی پروتئین نیز یافت می شود.

مس: مقادیر زیادی در گوشت اعضای بدن، دانه کنجد، پودر کاکائو، بادام زمینی و عدس یافت می شود.

علاوه بر این، بدن شما به پروتئین با کیفیت بالا و حاوی اسیدهای آمینه مورد نیاز برای ساخت پروتئین های جدید احتیاج دارد.

گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، لبنیات و حبوبات همه منابع عالی اسیدهای آمینه هستند.

بنابراین چهار ماده مغذی که به تولید کلاژن کمک می کند، ویتامی C ، پرولین، گلایسین و مس است.

خوردن پروتئین با کیفیت بالا، اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن شما را تامین می کند.

روش های کلاژن سازی

فواید مکمل های پروتئین جوانسازCollagen

دو نوع مکمل محبوبیت بیشتری پیدا می کنند:

کلاژن هیدرولیز (کلاژن هیدرولیز) و ژلاتین. جهت اطلاع ژلاتین هنگام فرآوری کلاژن ایجاد می شود.

این پروتئین ها قبلاً پروتئین های بزرگ را به پپتیدهای کوچکتر شکسته اند. لذا به راحتی در بدن جذب می شوند.

مطالعات زیادی در مورد مکمل های کلاژن وجود ندارد، اما مواردی که وجود دارد  نشان دهنده مزایایی در زمینه های زیر است:

توده عضلانی: در یک مطالعه در سال ۲۰۱۹ در مردان دارای فعالیت بدنی نشان داد

که ترکیبی از مکمل های پپتید کلاژن و تمرین قدرت باعث افزایش توده عضلانی و قدرت بیشتر از یک دارونما می شود.

 خاصیت ارتجاعی پوست: در یک مطالعه در سال ۲۰۱۹ نشان داد که زنانی که مکمل مصرف می کردند

بهبودهایی در ظاهر پوست و خاصیت ارتجاعی آن نشان دادند.

از کلاژن در درمانهای موضعی و برای به حداقل رساندن خطوط، چین و چروک و بهبود ظاهر پوست استفاده می شود.

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.